11/13　メルシーカフェ

今回のメルシーカフェは、「芋羊羹」です。
鳴門金時をふかしてつぶして寒天で固めました。
紅はるかの輪切りと柿を銀杏に見立て、秋の気配を感じさせる逸品です。
入居者の皆様もおいしそうにほうばっていらっしゃいました。